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Tartaletas con chocolate y trocitos de pistacho

Tartaletas con chocolate y trocitos de pistacho
  • Tiempo de preparación 20 min
  • Tiempo de cocción 14 min
  • Raciones 8-10 personas
  • Nivel de habilidad Fácil

Ingredientes

  • Pasta sablé: 125 g de mantequilla salada
  • 250 g de harina
  • 30 g de azúcar
  • 4 cucharadas de agua
  • Relleno: 150 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 150 ml de nata para montar
  • 30 g de pistachos sin sal

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 220 º C.
  2. Fundir la mantequilla con el agua, añadir la harina y el azúcar y mezclar inmediatamente hasta obtener una bola.
  3. Colocar la masa con las manos en un molde de tarta desmontable de unos 20 cm. Poner por encima una hoja de papel aluminio y cocerla unos 12' en el horno, retirar el papel y dejarla cocer unos 2 minutos más. Preparar el relleno: Verter la nata muy caliente en un bol sobre el chocolate troceado. Mezclarlo bien hasta obtener una crema y verterla sobre la tarta. Colocarlo en la nevera 2 horas.
  4. Triturar los pistachos y espolvorearlos por encima.

Consejos nutricionales

  1. Estas tartaletas son ricas en calorías e ideales como postre para aquellas personas que necesitan un extra de energía. El chocolate negro aporta antioxidantes.

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