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Batido espumoso de 3 chocolates

Batido espumoso de 3 chocolates
  • Tiempo de preparación 30 min
  • Tiempo de cocción 0 min
  • Raciones 8-10 personas
  • Nivel de habilidad Fácil

Ingredientes

  • 200 g Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 300 ml de leche
  • 500 g de Helado de vainilla NESTLÉ
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Cacao en polvo
  • Espuma: 75 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
  • 200 ml (1 vaso) de nata para montar

Elaboración

  1. Disolver chocolate blanco en nata hasta obtener una crema, dejar enfriar y poner en el refrigerador unas horas.
  2. Fundir chocolate troceado en leche; añadir azúcar y canela y dejar enfriar.
  3. Poner en la batidora con helado y batir hasta que tenga una consistencia homogénea y espumosa.
  4. Repartir el batido en vasos de refresco.
  5. 5Montar la crema de chocolate blanco con unas varillas y repartir sobre los vasos de chocolate.
  6. Espolvorear con cacao amargo.

Consejos culinarios

  1. Servirlo muy frío en vasos altos de refresco.

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